Wegański keks bananowy to nic innego, jak ulepszona wersja chlebka bananowego. Ten popularny wypiek wbrew pozorom jest jednym z trudniejszych do zrobienia. Kluczem jest odpowiednie połączenie tłuszczu i łącznika, czyli naszych bananów. Osobiście uważam, że ten przepis jest jednym z najlepszych, jakie przewinęły się przez moją kuchnię.
Serniki pistacjowe to szczyt kulinarnych marzeń i boskiej rozpusty. Jest prawdą, że to przepyszne ciasto bez pieczenia robi się błyskawicznie a dodatki kardamonu, wody różanej czy białej czekolady robią z niego prawdziwe arcydzieło. Jednocześnie ta wersja nie jest zbyt słodka, dlatego warto poświęcić jej nieco więcej uwagi, jeśli nie przepadacie za przesłodzonymi wypiekami.
Tradycyjny przepis na boskie, puszyste, drożdżowe rogaliki… jak od Mamy! Najlepsze są z nadzieniem czekoladowym lub różanym, ale każda słodka konfitura świetnie się tu sprawdzi. Najlepsze w tym przepisie jest to, że powstanie z niego równo 64 pysznych rogalików.
Dopiero kiedy opublikowałam ten przepis w sieci, pojawiły się skojarzenia, że smak podobny jest do wegańskich odpowiedników carbonary – jednego z najsłynniejszych przepisów na świecie, który jest połączeniem wędzonego boczku, jajek oraz śmietanki. Dziś zapraszam – a jakże! – na roślinną wersję. Oto fasolowa carbonara!
Czy może być coś lepszego niż makaron? Owszem to wegański makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami! Gwarantuję każdemu, kto spróbuje tego dania, że pokocha kresowość sosu oraz wszystkie kontrapunkty smakowe.
Te wegańskie placki są tak puszyste, mięciutkie i delikatne, że wręcz rozpływają się w ustach. Nie jest łatwo uzyskać taki efekt w wegańskim gotowaniu, ale z pomocą przychodzi niezawodna i nieoceniona aquafaba. Przepis wymaga staranności, ale efekt smakowy tych wegańskich placuszków jest zaskakujący! Składniki na wegańskie placki: szklanka+ 2 łyżki … Czytaj więcej.
Tofurnik malinowy zwany bezsernikiem to przepyszne ciasto bez pieczenia, które umili każde świętowanie zachwycjając swoją delikatnością. Metoda jest na tyle uniwersalna, że podobne ciasto można przygotować z wykorzystaniem tradycyjnego białego sera.
Ależ to było odkrycie! Proszę Państwa, to jest totalnie zaskakujący, przepyszny i zupełnie aksamitny chłodnik. Awokado, bób i mięta tworzą lekką, orzeźwiającą kompozycję – idealną na parne i upalne lato.
Ten pasztet z cukinii i dyni to jeden z najlepszych, jakie udało mi się stworzyć. Jest idealnie wilgotny i pyszny. Taki pasztet to bardzo dobra propozycja zarówno na świąteczny, jak i codzienny stół.
Tarta z kurami kojarzy mi się zarówno z pełnym latem jak i… wyjątkowym posiłkiem. Kiedy pojawia się specjalna okazja – przygotowuję właśnie wytrawną, elegancką tartę. Latem obowiązkowo musi to być tarta z kurkami, ale poza sezonem – z tym, co akurat mam w lodówce.